Уред за опушване на месо Модел 7016 ОПТИМА – Студено опушване

Компактната „Оптима“ с повече възможности за контролирано подаване на дим.

Модел 7016 „Оптима“ – Студено опушване включва напълно оборудваната пушилня от стандартния/класически вариант, димогенератор за студено опушване и 1 пакет стърготини за опушване.

Този вариант е подходящ за потребители, които искат да разширят възможностите на пушилнята с отделен източник за генериране и подаване на дим.

Димогенераторът се свързва към специално предвидения страничен отвор на камерата и позволява подаване на дим, без да е необходимо постоянно отваряне на основната камера.

Пушилнята е с размери 39 × 27 × 58,5 см и капацитет приблизително 5–6 кг продукти. Подходяща е за месо, риба, колбаси, сланина, сирена, кашкавал и други продукти, подходящи за опушване.

Корпусът е изработен от поцинкована ламарина, а обработените и обърнати ръбове намаляват риска от контакт с остри режещи краища. Нитованата конструкция е подходяща за температурните промени, възникващи при многократно нагряване и охлаждане.

Термоустойчивото стъкло на предната врата позволява наблюдение на процеса, а включеният термометър улеснява следенето на температурата в камерата.

Вътрешното оборудване включва 13 куки и 15 шиша за удобно разпределяне на различни продукти.

Пушилнята се доставя почти напълно сглобена и е готова за употреба след приблизително 10 минути финална подготовка.

ОКОМПЛЕКТОВКА – СТУДЕНО ОПУШВАНЕ

• 1 бр. камера за опушване

• 1 бр. врата с термоустойчиво стъкло

• 1 бр. въздуховод
• 13 бр. куки за месо

• 15 бр. шишове за окачване на куките

• 1 бр. термометър

• 2 бр. предни вратички

• 1 бр. страничен отвор с капак за димогенератор
• 1 бр. тавичка за мазнина
• 1 бр. тавичка за дървени стърготини

• 1 бр. чекмедже за дървени въглища / електрически нагревател
• дръжки и необходимите крепежни елементи
• 1бр. димогенератор за студено опушване
• 1бр. пакет стърготини за опушване

Електрически нагревател НЕ е включен в този вариант и се предлага отделно.

ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модел: 7016 „Оптима“ – Студено опушване

Размери (Ш × Д × В): 39 × 27 × 58,5 см

Капацитет: приблизително 5–6 кг продукти

Материал: поцинкована стоманена ламарина

Врата: с термоустойчиво стъкло

Термометър: включен

Куки: 13 бр.

Шишове: 15 бр.

Димогенератор за студено опушване: включен ( 220-240V; 50Hz; 4W; максимална производителност: 3.5л/мин.; налягане: 0.014MPa)

Стърготини за опушване: 1 пакет

Произведено в България

Малка по размер. Голяма по възможности.