Уред за опушване на месо Модел 7016 ОПТИМА – Комбинирано опушване

Всичко необходимо. Максимални възможности.

Модел 7016 „Оптима“ – Комбинирано опушване включва напълно оборудваната пушилня от стандартния/класически вариант, електрически нагревател, димогенератор за студено опушване и 1 пакет стърготини за опушване.

Електрическият нагревател осигурява удобен източник на топлина, а димогенераторът позволява отделно подаване на дим през специално предвидения страничен отвор.

Комбинацията от двата компонента значително разширява възможностите за използване на „Оптима“. Не е необходимо камерата да се отваря за поставяне на дървени въглища при работа с електрическия нагревател и димогенератора.

Комплектът предоставя възможност както за различни режими на топло опушване, така и за студено опушване с димогенератора, при спазване на необходимите температурни условия и инструкциите за конкретните продукти.

Пушилнята е с размери 39 × 27 × 58,5 см и капацитет приблизително 5–6 кг продукти. Подходяща е за месо, риба, колбаси, сланина, сирена, кашкавал и други продукти, подходящи за опушване.

Корпусът е изработен от поцинкована ламарина, а обработените и обърнати ръбове намаляват риска от контакт с остри режещи краища. Нитованата конструкция е подходяща за температурните промени, възникващи при многократно нагряване и охлаждане.

Термоустойчивото стъкло на предната врата позволява наблюдение на процеса, а включеният термометър улеснява следенето на температурата в камерата.

Вътрешното оборудване включва 13 куки и 15 шиша за удобно разпределяне на различни продукти.

Пушилнята се доставя почти напълно сглобена и е готова за употреба след приблизително 10 минути финална подготовка.

ОКОМПЛЕКТОВКА – КОМБИНИРАНО ОПУШВАНЕ

• 1 бр. камера за опушване

• 1 бр. врата с термоустойчиво стъкло

• 1 бр. въздуховод
• 13 бр. куки за месо

• 15 бр. шишове за окачване на куките

• 1 бр. термометър

• 2 бр. предни вратички

• 1 бр. страничен отвор с капак за димогенератор
• 1 бр. тавичка за мазнина

• 1 бр. тавичка за дървени стърготини

• 1 бр. чекмедже за дървени въглища / електрически нагревател
• дръжки и необходимите крепежни елементи
• 1бр. електрически нагревател
• 1бр. димогенератор за студено опушване
• 1бр. пакет стърготини за опушване

ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модел: 7016 „Оптима“ – Комбинирано опушване

Размери (Ш × Д × В): 39 × 27 × 58,5 см

Капацитет: приблизително 5–6 кг продукти

Материал: поцинкована стоманена ламарина

Врата: с термоустойчиво стъкло

Термометър: включен

Куки: 13 бр.

Шишове: 15 бр.

Електрически нагревател: включен

Димогенератор за студено опушване: включен

Стърготини за опушване: 1 пакет

Произведено в България

Малка по размер. Голяма по възможности.